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八女茶


〜 爽やかな香りと甘み 〜

八女茶の中でも上級品のできる矢部川の上流の山間部にある、福岡県八女郡星野村産のお茶です。八女茶独特の高い香り、濃い甘味、純粋な八女茶の言いしれぬ味わいを、お奨めいたします。爽やかな香りはそのまま。甘味を抑えてすっきり感が強調されたお茶です。柔らかい味わいがお好みの方におすすめします。
リーフ八女茶 茶葉

リーフ八女茶 水色 製法:中蒸し
産地:福岡県八女郡星野村
原材料:茶
内容量:100g

リーフ八女茶

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八女茶

価格:
1,575円(税込)
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リーフ イメージ2

リーフ 水出しイメージ


美味しい水出し煎茶の急須での淹れ方

<茶葉の量>
茶葉の量 3人分深蒸し煎茶約9〜12g(ティースプーン約3杯分)
※水の量は適量です。上記の量ですと 1 杯(60cc〜90cc)が目安です。
※浅蒸しのお茶を使われる場合は、味が出にくいので深蒸しの茶葉より、
量を多く・抽出時間を長くとると美味しく召し上がれます。


<水の質>
お茶の味わいを引き出す為には、ミネラル水(ただし軟水のみ)が理想的です。
お茶入れ方1

<美味しい淹れ方>
(1)氷をあらかじめ急須に入れ冷やしておきます。
(2)水出し煎茶の茶葉を急須に入れます。
(3)急須に冷水を注ぎ、ふたをしてお茶の色が出るまで 2〜3 分程待ちます。
(4)水色の濃さが均一になるように少しずつ順に注いでいきます。
※旨みを引き出す為に濃い目に出すと美味しく召し上がれます。
温度が低くなると成分全体の抽出量が少なくなるため、ゆっくりと時間をかけて抽出しなければなりませんが、簡単に美味しく淹れられるというメリットもあります。

お茶入れ方2